Vellutata di zucca

Zucca cotta al vapore passata a vellutata con sale ed olio extra-vergine di oliva.

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Categoria: Primi piatti

Codice: A00053

Peso: 300 g

Rinvenimento: Riscaldare 30 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 30 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Consigli per l'impiattamento

Versare la vellutata scaldata in una scodella e arricchire con dei crostini di pane tostati e guarnire con un filo di olio extravergine di oliva. Per un piatto gourmet completo, versare metà porzione di vellutata su un piatto piano e adagiarci sopra un filetto di baccalà scottato BravoChef. Finire con un filo di olio extra vergine di oliva.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): zucca, patate, olio extravergine di oliva, sale, pepe (pepe).

Allergeni (allergens): Potrebbe contenere tracce di GLUTINE, LATTE e prodotti a base di latte, UOVA e prodotti a base di uova, CROSTCEI, PESCE, MOLLUSCHI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE E SEDANO.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	59,50 Kcal / 248,95 KJoule
Grassi (Fat)	3,26 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	0,01 g
Carboidrati (Carbohydrates)	6,70 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	1,94 g
Proteine (Protein)	1,30 g
Sale (Salt)	0,72 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto