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ZZ__LBB__Stracotto di guancia

ZZ__LBB__Stracotto di guancia


Guancia di manzo sigillata in tegame e cotta per ore in vino rosso speziato.




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Categoria: Secondi piatti carne
Codice: 00063

Peso: 500 g
Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde
Confezionamento: Busta sotto vuoto
Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)
Scadenza:* 45 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.



Metodi di preparazione


Preparazione in forno a microonde

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione a bagnomaria

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione in forno

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto in una teglia e inserire nel forno. Estrarre dal forno dopo 10 minuti.




Consigli per l'impiattamento

Consigli per l'impiattamento

Disporre il contenuto al centro del piatto e versare la sua salsa sopra la carne.




Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): Guancia di bovino adulto, brodo vegetale (acqua, carote, cipolla, sedano, pomodoro fresco, zucchine, sale), cipolla, carote, sedano, porri, salsa di pomodoro (pomodori pelati, cipolla, olio EVO, aglio, peperoncino, sale, zucchero), farina di riso, sale, amido di mais, zucchero, rosmarino, chiodi di garofalo, alloro, anice stellato, bacche di ginepro, cannella)..

Allergeni (allergens): Potrebbe contenere tracce di [glutine], [sedeano], [latte] e prodotti a base di [latte], [crostacei], [uova] e prodotti a base di [uova], [pesce] e [molluschi]..

Valori nutrizionali

Energia (Energy) 81,30 Kcal / 340,16 KJoule
Grassi (Fat) 5,66 g
di cui Acidi Grassi Saturi
(of which Saturated Fatty Acids)		 2,24 g
Carboidrati (Carbohydrates) 13,15 g
di cui Zuccheri (of which Sugars) 4,00 g
Proteine (Protein) 12,83 g
Sale (Salt) 2,61 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto