Scarola alla partenopea

Scarola fresca cotta in tegame coperto assieme a olive, uvetta sultanina, filetti di alici, pinoli, pomodori secchi e condita con olio extra-vergine di oliva, sale, pepe e peperoncino.

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Categoria: Contorni

Codice: A00048

Peso: 160 g

Rinvenimento: Riscaldare 30 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 3,8 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 20 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 30 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Padella

Versare il prodotto in una padella anti aderente e scaldare a fuoco lento.

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Consigli per l'impiattamento

Disporre il contenuto al centro del piatto cercando di svilupparsi in altezza utilizzando un coppapasta per migliorare l’impiattamento.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): scarola, olio extravergine di oliva, olive taggiasche denocciolate, ACCIUGHE SOTT'OLIO (acciughe (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, sale ), PINOLI, uva passa, peperoncino.

Allergeni (allergens): pesce e derivati, frutta a guscio e derivati.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	193,20 Kcal / 808,35 KJoule
Grassi (Fat)	18,43 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	1,17 g
Carboidrati (Carbohydrates)	10,46 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	4,95 g
Proteine (Protein)	2,95 g
Sale (Salt)	0,81 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto