Salsa Cacio e Pepe

Crema di Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano e pepe.

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Categoria: Condimenti

Codice: A00017

Peso: 150 g

Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 3,8 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto sulla pasta già cotta. Nel caso in cui si utilizzi la pasta fresca BravoChef! seguire le indicazioni del tipo di pasta scelta per i tempi e i modi di riscaldamento.

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la busta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la busta dall’acqua bollente ed aprire la busta con una forbice lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Consigli per l'impiattamento

Per un miglior impiattamento, con un forchettone o una pinza da cucina, avvolgere la pasta su se stessa a formare un nido e adagiarlo al centro del piatto. Versare la salsa rimanente sopra il nido. Guarnire con formaggio grattugiato come Parmigiano Reggiano o Grana Padano a piacimento.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): LATTE INTERO UHT, PECORINO ROMANO (LATTE ovino, sale, caglio), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), BURRO, FARINA 00, sale, pepe (pepe).

Allergeni (allergens): latte e derivati, glutine.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	177,70 Kcal / 743,50 KJoule
Grassi (Fat)	13,16 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	10,01 g
Carboidrati (Carbohydrates)	6,32 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	1,23 g
Proteine (Protein)	8,47 g
Sale (Salt)	2,25 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto