Risotto zucca e taleggio

Grazie al riso parboiled e al condimento cremoso della zucca, cotta, passata al setaccio ed amalgamata al taleggio, il risotto aspetta solamente una mantecata in vaschetta prima di essere impiattato.

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Categoria: Primi piatti

Codice: A00189

Peso: 300 g

Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Consigli per l'impiattamento

Disporre il risotto in un piatto piano e colpire leggermente il fondo del piatto per far distribuire omogeneamente a specchio sull’intera superficie. Finire con una grattugiata di formaggio come Parmigiano Reggiano o Grana Padano.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): zucca , TALEGGIO (LATTE, caglio, sale), riso parboiled, PANNA, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), cipolla bianca, BURRO, carote, SEDANO, amido di mais, fecola di patate, pomodori grappolo, zucchine, sale, pepe.

Allergeni (allergens): anidride solforosa e solfiti, latte e derivati, sedano e derivati.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	123,70 Kcal / 517,56 KJoule
Grassi (Fat)	6,47 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	4,22 g
Carboidrati (Carbohydrates)	13,41 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	0,51 g
Proteine (Protein)	3,92 g
Sale (Salt)	0,41 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto