Polpette di vitella al sugo

Carne macinata di sola vitella sceltissima con formaggio, mollica di pochissimo pane ammollata nel latte e strizzata, cotte in pomodoro pelato passato.

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Categoria: Secondi piatti carne

Codice: A00025

Peso: 300 g

Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto in una teglia e inserire nel forno. Estrarre dal forno dopo 10 minuti.

Consigli per l'impiattamento

Disporre le polpette al centro del piatto in fila.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): spalla di vitella, pomodori pelati, LATTE INTERO UHT, PANE (farina 00, acqua, lievito), pomodori grappolo, GRANA PADANO (latte vaccino, caglio, sale, caglio, lisozima), cipolla bianca, olio extravergine di oliva, sale, pepe, Prezzemolo.

Allergeni (allergens): Latte e derivati, Glutine, Uova.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	150,60 Kcal / 630,11 KJoule
Grassi (Fat)	6,71 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	2,41 g
Carboidrati (Carbohydrates)	11,07 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	2,75 g
Proteine (Protein)	12,37 g
Sale (Salt)	3,05 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto