Petto di Pollo alle Erbe

Petto di pollo biologico allevato a terra, marinato con timo, rosmarino e maggiorana, scottato alla piastra per finire la sua cottura a bassa temperatura in forno a vapore.

€ 3,80
Listino privati IVA esclusa

ORDINA

Vuoi vedere il listino riservato B2B HORECA? Registrati!

Categoria: Secondi piatti carne

Codice: 00023

Peso: 180 g

Rinvenimento: Riscaldare 30 secondi in microonde

Confezionamento: Busta sotto vuoto

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 10 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire il sacchetto contenente il petto di pollo ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 30 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire il sacchetto con una forbice o un coltello ed estrarre il petto di pollo con una pinza o una forchetta adagiandolo su un piatto.

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire il sacchetto nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Attendere 5 minuti ed estrarre con una pinza il sacchetto dall’acqua bollente. Aprire il sacchetto con una forbice o un coltello ed estrarre il petto di pollo con una pinza o una forchetta adagiandolo su un piatto.

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, estrarre il petto di pollo dal sacchetto e adagiarlo in una vaschetta o piccola teglia da forno e inserire nel forno. Attendere 10/15 minuti ed estrarre il petto di pollo forno.

Consigli per l'impiattamento

Tagliare il petto di pollo a fette spesse circa un dito in senso leggermente inclinato e adagiarle sul piatto leggermente sfalsate l’una con l’altra. Affiancare una riga di pure di patate o un nido di cicoria o scarola.

Abbinamenti consigliati

Cicoria ripassata
Patata al cartoccio con sale affumicato
Patata al cartoccio con sale affumicato
Patate arrosto
Purè di patate
Scarola alla partenopea

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): Petto di pollo, olio EVO, sale, zucchero semolato, timo, maggiorana, rosmarino.

Allergeni (allergens):

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	173,20 Kcal / 724,67 KJoule
Grassi (Fat)	7,24 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	0,80 g
Carboidrati (Carbohydrates)	5,34 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	1,55 g
Proteine (Protein)	21,71 g
Sale (Salt)	2,53 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto