Melanzane alla parmigiana

Melanzane tagliate e messe sotto sale grosso per un ora per perdere l’amaro del loro liquido, cotte in forno, poi montate a strati con salsa di pomodoro, fiordilatte e parmigiano. Cotte al forno.

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Categoria: Primi piatti

Codice: A00005

Peso: 300 g

Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Bagnomaria

Mettere sul fuoco un tegame con acque e inserire la vaschetta, prima del bollore spegnere e lasciare ancora riscaldate per 10 minuti prima di impiattare.

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto in una teglia e inserire nel forno. Estrarre dal forno dopo 10/15 minuti.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): melanzane, MOZZARELLA FIOR DI LATTE (LATTE, caglio, sale, fermenti lattici), farina di riso, pomodori pelati, GRANA PADANO (latte vaccino, caglio, sale, caglio, lisozima), sale, pomodori grappolo, cipolla bianca, olio extravergine di oliva.

Allergeni (allergens): latte e derivati, uova.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	98,20 Kcal / 410,87 KJoule
Grassi (Fat)	6,92 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	2,64 g
Carboidrati (Carbohydrates)	3,38 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	2,86 g
Proteine (Protein)	5,30 g
Sale (Salt)	0,78 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto