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Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana


Melanzane tagliate e messe sotto sale grosso per un ora per perdere l’amaro del loro liquido, cotte in forno, poi montate a strati con salsa di pomodoro, fiordilatte e parmigiano. Cotte al forno.




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Categoria: Primi piatti
Codice: A00005

Peso: 300 g
Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde
Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)
Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)
Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.



Metodi di preparazione


Preparazione in forno a microonde

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione a bagnomaria

Bagnomaria

Mettere sul fuoco un tegame con acque e inserire la vaschetta, prima del bollore spegnere e lasciare ancora riscaldate per 10 minuti prima di impiattare.
Preparazione in forno

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto in una teglia e inserire nel forno. Estrarre dal forno dopo 10/15 minuti.




Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): melanzane, MOZZARELLA FIOR DI LATTE (LATTE, caglio, sale, fermenti lattici), farina di riso, pomodori pelati, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), sale, pomodori grappolo, cipolla bianca, olio extravergine di oliva.

Allergeni (allergens): latte e derivati.

Valori nutrizionali

Energia (Energy) 98,20 Kcal / 410,87 KJoule
Grassi (Fat) 6,92 g
di cui Acidi Grassi Saturi
(of which Saturated Fatty Acids)		 2,64 g
Carboidrati (Carbohydrates) 3,38 g
di cui Zuccheri (of which Sugars) 2,86 g
Proteine (Protein) 5,30 g
Sale (Salt) 0,78 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto