Melanzane alla parmigiana

Melanzane tagliate e messe sotto sale grosso per un ora per perdere l’amaro del loro liquido, infarinate con farina di riso e fritte, poi montate a strati con salsa di pomodoro, fiordilatte e parmigiano. Cotte al forno.

€ 6,62
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Categoria: Primi piatti

Codice: 00005

Peso: 300 g

Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde

Confezionamento: Vaschetta salva freschezza in MAP (16,5 x 12 x 4,5 cm)

Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)

Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.

Metodi di preparazione

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.

Bagnomaria

Mettere sul fuoco un tegame con acque e inserire la vaschetta, prima del bollore spegnere e lasciare ancora riscaldate per 10 minuti prima di impiattare.

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto in una teglia e inserire nel forno. Estrarre dal forno dopo 10/15 minuti.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): melanzane, salsa di pomodoro (pomodori pelati, cipolle, olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino, sale, zucchero), mozzarella, parmigiano reggiano (latte vaccino, sale, caglio), olio extra vergine di oliva.

Allergeni (allergens): Potrebbe contenere tracce di glutine, sedeano, latte e prodotti a base di latte, crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e molluschi.

Valori nutrizionali

Energia (Energy)	98,20 Kcal / 410,87 KJoule
Grassi (Fat)	6,92 g
di cui Acidi Grassi Saturi (of which Saturated Fatty Acids)	2,64 g
Carboidrati (Carbohydrates)	3,38 g
di cui Zuccheri (of which Sugars)	2,86 g
Proteine (Protein)	5,30 g
Sale (Salt)	0,78 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto