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Carciofo alla romana (1pz)

Carciofo alla romana (1pz)


Carciofo romanesco stufato in tegame coperto con vino bianco, olio extra-vergine di oliva, aglio sale, menta, vino bianco e prezzemolo




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Categoria: Contorni
Codice: A00215

Peso: 130 g
Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde
Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)
Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)
Scadenza:* 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Produzione: Inverno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.



Metodi di preparazione


Preparazione in forno a microonde

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione a bagnomaria

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione in forno

Forno

Portare il forno a una temperatura di 140/160 gradi centigradi, aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto in una teglia e inserire nel forno. Estrarre dal forno dopo 5 minuti.




Consigli per l'impiattamento

Consigli per l'impiattamento

Il carciofo alla romana può essere impiattato da solo al centro di un piatto su del pesto BravoChef adagiato precedentemente con un cucchiaio e steso col suo dorso oppure come per il pesto utilizzare la salsa cacio e pepe BravoChef e grattugiare del pecorino.




Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): olio extravergine di oliva, Carciofi freschi, sale, aglio, menta, Prezzemolo.

Allergeni (allergens): Potrebbe contenere tracce di GLUTINE, LATTE e prodotti a base di latte, UOVA e prodotti a base di uova, CROSTCEI, PESCE, MOLLUSCHI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE E SEDANO.

Valori nutrizionali

Energia (Energy) 107,50 Kcal / 449,78 KJoule
Grassi (Fat) 9,17 g
di cui Acidi Grassi Saturi
(of which Saturated Fatty Acids)		 0,01 g
Carboidrati (Carbohydrates) 3,77 g
di cui Zuccheri (of which Sugars) 2,07 g
Proteine (Protein) 2,39 g
Sale (Salt) 0,39 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto