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Tortello ripieno di ricotta e carciofi senza salsa

Tortello ripieno di ricotta e carciofi senza salsa


Tortello di pasta fresca con uova e farine selezionate, farcito con ricotta di pecora, carciofi e pecorino, senza salsa per prepararlo a proprio gusto.




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Categoria: Primi piatti
Codice: A00404

Peso: 220 g
Rinvenimento: Riscaldare 60 secondi in microonde
Confezionamento: Vaschetta salva freschezza ATM (16,5 x 12 x 4,5 cm)
Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)
Scadenza:* 25 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.



Metodi di preparazione


Preparazione in forno a microonde

Microonde

Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 60 secondi. Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione a bagnomaria

Bagnomaria

Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti. Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.




Consigli per l'impiattamento

Consigli per l'impiattamento

Disporre i tortelli in fila al centro del piatto e versare il ragù rimasto nella vaschetta sopra i tortelli a guarnire.




Ingredienti e Allergeni

Ingredienti (ingredients): carciofi surgelati, RICOTTA DI PECORA (LATTE ovino, caglio), FARINA 00, FARINA DI GRANO DURO, TUORLO D'UOVO , UOVA, olio extravergine di oliva, PECORINO ROMANO (LATTE ovino, sale, caglio), aglio, pepe (pepe), sale.

Allergeni (allergens): latte e derivati, glutine, uova.

Valori nutrizionali

Energia (Energy) 150,50 Kcal / 629,69 KJoule
Grassi (Fat) 6,62 g
di cui Acidi Grassi Saturi
(of which Saturated Fatty Acids)		 3,73 g
Carboidrati (Carbohydrates) 11,97 g
di cui Zuccheri (of which Sugars) 1,89 g
Proteine (Protein) 8,97 g
Sale (Salt) 0,53 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto